COUNTDOWN TO CHRISTMAS - 18. DECEMBER

December 18th-06 days back and 4th and last Sunday of Advent

I dag er det Sunes fødselsdag, så han vil gerne have is i dag når vi får gæster i aften.

Today it Sune's birthday, so he would like to have ice in the day when we have guests in the evening.

Ingredienser:

1 l piskefløde

Korn fra to vaniljestænger

2 dåser kondenseret mælk

Ingredients:

1 l whipping cream

Grain from two vanilla beans

2 cans condensed milk

 Tilberedning:

1. Hæld den kondenseret mælk i skål sammen med vaniljekornene.

2. Pisk godt igennem, så vaniljen fordeler sig. Pisk fløden stiv og bland forsigtigt med den kondenseret mælk indtil den en jævn masse, som den på billedet nedenfor. Nu har vi basen til isen.

Preparation:

1. Pour the condensed milk into bowl with the vanilla seeds.

2. Whisk thoroughly, then vanilla distributed. Whip the cream to soft peaks and gently mix with the condensed milk until smooth mass, like the one pictured below. Now we have the base to the ice.

Jeg har så valgt at lave med en med Dumle og karamelsovs og en chokolade og chokoladesovs. 

I then decided to make one with Dumle and caramel sauce and one chocolate and chocolate sauce.

 Hæld det hele i en plastboks og bland det du vil have i og til sidst pynt det. Stil den i fryseren i et døgns tid. 

Put everything in a plastic box and mix what you want in and finally decorate it. Put it in the freezer for about a day.